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イタリア料理教室

先日、イタリア料理教室に行ってきました。
春野菜を使った前菜とカツレツを作りました。

【菜の花のブルスケッタ・にんじんのハーブソテー】
クタクタになるまで蒸し煮した菜の花を
バゲットにのせていただきます。
ほんのり苦味があり、クセになるおいしさ。
パスタソースにしてもいいですね✩

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【えんどう豆のパスタ入りスープ】
えんどう豆を煮込んだシンプルなスープ。
パスタを加えてボリュームアップ。
簡単で美味。作ってみよ~♪♪

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【マンマのコトレッタ】
イタリアの家庭で作られるカツレツ。
バルサミコ酢を添えていただきます。
日本のソースカツのような感じ。

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ごちそうさまでした♪♪


by wanwankaren | 2017-03-18 22:51 | 料理教室 | Comments(0)
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