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フォンセンの蓮茶


前回のハノイ旅では、時間がなくて行かれなかった
蓮茶のお店「フォンセン」。
その年の6~7月に咲いた蓮の花のおしべだけで香りづけする
最高級蓮茶の老舗です。

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地味な佇まいなので見逃してしまいそうです。

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蓮茶以外に緑茶やジャスミンティー、蓮の実もあります。

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試飲させていただきました。
香料でわかりやすく香りづけされた安価な蓮茶に慣れているせいか、
香りが弱く感じ、あまり感動がありませんでしたが・・・。

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50g入りを買ってみました。275,000ドン(1,375円)。
3gの茶葉(ティースプーン1.5)で1.5Lは余裕で抽出できます。
個人的な感想ですが、ホットよりも常温・アイスのほうが
おいしい気がします。

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蓮茶はデトックス効果や美肌効果があるそうですよ~✩


by wanwankaren | 2017-07-20 21:00 | 2017.7ハノイ・ホイアン | Comments(0)
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